Rappel de viande de poulet contaminée

(Source: Agence canadienne d'inspection des aliments) De la viande de poulet cuite en dés de marque Rosemount pourrait être contaminée par la bactérie Listeria monocytogenes. Un avis de rappel a été émis par Santé Canada le 18 août. Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin. Le produit visé par le rappel porte le code PACKDATE 01/21/19. Si vous en avez à la maison ou dans l’établissement, jetez-le ou rapportez-le à l’endroit où il a été acheté. Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants: vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que des symptômes légers qui s’apparentent à ceux de la grippe, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort. L’Agence de la santé publique du Canada mène actuellement une enquête sur une éclosion de la maladie chez l’humain. Les consommateurs ne devraient pas consommer le produit visé par le rappel décrit ci-dessous, et les distributeurs, les détaillants et les établissements de services alimentaires, tels que les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers ne devraient pas le vendre ou l’utiliser.